Микробиологический аудит

В сфере консалтинга:

В сфере  консалтинга мы фокусируем свои действия на следующих направлениях:

  • Гигиена пищевых производств  (комплекс готовых решений для выполнения мероприятий по обеспечению необходимого уровня санитарного состояния производства и микробиологической безопасности выпускаемой продукции).
  • Экспресс-методы микробиологического и гигиенического контроля чистоты поверхностей, качества санобработок.
  • Эффективные технологии очистки, мойки и дезинфекции с использованием современного оборудования и уборочного инвентаря в различных сферах хозяйственной деятельности предприятий и организаций.
  • Решение нестандартных и сложных задач по удалению загрязнений и очистки поверхностей.
  • Семинары, обучение персонала предприятий и дилеров.

Консалтинг включает:

  • Обследование, аудит объекта (цеха, участка, линии, оборудования и пр.) и анализ результатов.
  • Проведение санитарно-микробиологического мониторинга.
  • Совместно с менеджментом предприятия заказчика определение приоритетности и выбор стратегии решения задач.
  • Разработку рекомендаций, оптимальных режимов, технологий, программ санитарной обработки для выполнения конкретных задач с учетом особенностей предприятия и влияния различных факторов.
  •   Обеспечение необходимым пакетом рабочей документацией ( инструкции, рекомендации, методики и пр.).
  • Обучение персонала предприятий, дилеров.
  • Технологическое сопровождение, консультации квалифицированных специалистов - химиков, микробиологов и пр.

На основании обследования специалистами нашей компании выдаются рекомендации по санитарной обработке каждого участка производства. Они оформляются в виде следующих документов:

Санитарная программа.

  • Программа санитарной обработки отдельных участков и цехов.
  • Обоснованность применения моющих и дезинфицирующих средств.
Подробности по телефону +375 17 500-33-11
наверх